Commensalité

Compréhension des dispositifs d’élaboration et de partage de repas dans des situations données. On attend des étudiantes et des étudiants qu’ils procèdent à l’analyse fine des dispositifs spatiaux de cuisine dans des constructions emblématiques, qu’elles soient traditionnelles, modernes ou contemporaines. Ceci afin de faire le lien entre usage et conception, entre pratique et pensée, en bref, afin de faire architecture.

Une douzaine de constructions seront soumises à l’appréciation des étudiantes et des étudiants, pour leur caractère didactique.

Modalité pédagogique 

Projet

Les compétences en fin d’enseignement

Avoir compris ce que le mot partage engage en architecture : partage des lieux, partage des modalités de production et de fabrication, partage d’un résultat.

Heures de travail personnel étudiant

Temps de travail pris sur les heures de la semaine intensive, en présence à l’école. 

Partenariats

Navire - Avenir , Perou, Grandes Tables, APHM, Samu Social, Action contre la faim, parce que ces institutions et associations s’occupent des personnes fragiles, et que cette fragilité se révèle aussi dans le cadre d’une précarité alimentaire qui touche un nombre de plus en plus grand de personnes et de catégories, les étudiantes et les étudiants étant parmi les plus touchés aujourd’hui.